CUISINE

各界のVIPを虜にしてきた心を満たす料理

好みや想いをエッセンスに創り上げる、味わい深い料理

  • 【幅広い食の世界 】フランス・日本・中国のコラボレートによる贅沢な折衷料理はホテルならでは

  • 【特別メニュー】会場内でのカッティングサービスや炎の演出などゲストを幸せにする演出が可能

  • 【開業より続く伝統のレシピ】かつてロイヤルファミリーや各界のVIPに捧げた渾身の逸品を再現

  • 【総料理長 平松一哉 就任記念メニュー】オマール海老、ずわい蟹と帆立貝柱のムスリーヌ

  • 【総料理長 平松一哉 就任記念メニュー】国産牛フィレ肉とフォアグラ マデールソース